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          新聞資訊

          晟源物業職工餐廳******做好疫情防控
          發布時間:2021-10-19 14:39:26瀏覽人數:28

          疫情防控期間,為了保證駐樓單位職工用餐安全,晟源物業科學技術研究院項目部職工餐廳積極按照上級公司疫情防控工作相關要求,提前計劃,周密部署,認真研究各級政策要求,深入分析當前疫情特點,切實做好疫情形勢下的職工餐食保障工作。

          一是把好餐廳環境消殺關,做到消殺全覆蓋。在每次供餐前后對后廚、餐廳、廚具餐具等進行徹底清潔******,操作間保持良好通風,加強食堂內外周邊衛生******工作。每日對就餐區域、桌椅、操作間、面點間、洗碗間******3次,對盛菜餐盤、食品加工用具******30分鐘以上,再放入高溫******柜內******。

          二是把好就餐人員關,嚴格落實就餐人員分時、錯峰持卡就餐管理,在入口安排專人測溫,加強就餐秩序管控,發現未按要求佩戴口罩、隨意交流、聚集用餐者及時勸導制止。同時,職工餐廳合理布局,調整就餐環境,撤減部分桌椅,加大餐桌間距,有效防止人員聚集,降低相互接觸影響。

          三是把好食材配送驗收關,食材供應商固定每日配送車輛及配送人員,對配送人員進行體溫測量,在運輸過程中保證食材的新鮮安全。不使用不合格的冷凍食品,堅持每日對食品外包裝******,確保食品安全入庫,食材高溫烹制,煮熟煮透,生熟食品分開存放,按規定做好每餐次食品成品留樣工作。

          履職擔當,守望相助。晟源物業科學技術研究院項目部職工餐廳將繼續緊密跟蹤、研判疫情防控形勢和職工就餐實際的變化,及時優化調整,強化防疫措施,加大保障力度,抓好督導檢查,確保疫情防控期間公司職工餐食服務保障工作正常有序,守護職工“舌尖上”的食品安全。


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